Barbacoa de carbón vegetal con cuatro parrillas fabricada en acero inoxidable de 157x41 cm color negro Eurast

Descripción del producto:

• Barbacoa de carbón vegetal con exterior de hierro, con acabado color negro e interior de hierro fundido y ladrillo refractario, para soportar temperaturas de hasta 350 °C.
• Posee:
  • Cajón de recogida de ceniza, de extracción frontal.
  • Canal para la recogida de aceites y grasas, extraíble, para su limpieza.
  • En dotación se suministra un atizador, el cual utilizaremos para extender la brasa. Y también una pinzas largas, de 300 mm., con las cuales podremos voltear, y luego extraer los alimentos.
  • Tolva carbonera de fundición de hierro.
  • Están dotadas de columnas posteriores de acero inoxidable, con 5 posiciones, para la colocación de las parrillas, en la altura deseada, permitiendo trabajar con 2 a la vez, e incluso, un soporte para los espetos. Los tres elementos con la misma brasa, lo que ahorra carbón, y permite aumentar la producción.
  • También dispone de un estante superior fijo, de acero inoxidable, para mantener calientes los alimentos.
  • En dotación, se suministran parrillas acanaladas y de varilla. Siempre de acero inoxidable. Y también un soporte para los espetos o pinchos, con la mitad de ellos simples y la otra mitad, dobles.
• Está montada sobre cuatro patas de metal, regulables.
• Sus dimensiones son de 157 cm de ancho x 78 cm de alto x 41 cm de fondo.
• Capacidad de comensales hasta 100 personas.
• Producción horaria de 40 kg/hs.